Розробка м’ясних продуктів для оздоровчо-профілактичного харчування дітей шкільного віку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоломієць, Наталія Сергіївна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.date.accessioned2014-06-18T09:15:58Z
dc.date.available2014-06-18T09:15:58Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ даній статті наведено дані про розробку м’ясопродуктів для школярів, що містять біологічно активні речовини широкого спектру фізіологічної дії, а також, які мають оздоровчо-профілактичну дію. This paper shows the development of meat products for students that contain biologically active substances of a wide range of physiological effects, as well as having health and preventive action.uk_UA
dc.identifier.citationКоломієць, Н. С. Розробка м’ясних продуктів для оздоровчо-профілактичного харчування дітей шкільного віку / Н. С. Коломієць, О. І. Гащук // Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : матеріали IV науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів. – Київ, 2014 – С. 88–89.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15295
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectоздоровчо-профілактичне харчуванняuk_UA
dc.subjectгриби гливиuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjecthealth and preventive nutritionuk_UA
dc.subjectoyster mushroomsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРозробка м’ясних продуктів для оздоровчо-профілактичного харчування дітей шкільного вікуuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
rozmyasa.pdf
Розмір:
2.92 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті