Методика розрахунку оптимальних параметрів валкового розкачування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтадник, І. Я.
dc.contributor.authorФедак, С. І.
dc.contributor.authorПащенко, Богдан Сергійович
dc.contributor.authorМельник (Ткачук), Наталія Андріївна
dc.date.accessioned2021-02-11T08:10:19Z
dc.date.available2021-02-11T08:10:19Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractУ статті проведено аналітичний аналіз дії валків на середовище при деформаційних впливах. Запропоновано шляхи вибору оптимального варіанта процесу для забезпечення максимального або мінімального значення параметрів (критерію). Розглянуто фізичну сутність рівняння енергетичних потоків інтенсивності деформації маси середовища, що залежить від способу прикладання механічних сил, ступеня його попередньої дисперсності (рецептура) і фізико-механічних властивостей.uk_UA
dc.identifier.citationМетодика розрахунку оптимальних параметрів валкового розкачування / І. Я. Стадник, С. І. Федак, Б. С. Пащенко, Н. А. Ткачук // Наукові праці НУХТ. – 2018. – Т. 24, № 6. – С. 90–99.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32570
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectroller injectionuk_UA
dc.subjectвалкове нагнітанняuk_UA
dc.subjectтістоuk_UA
dc.subjectdoughuk_UA
dc.subjectнагнітання тістаuk_UA
dc.subjectdough injectionuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.titleМетодика розрахунку оптимальних параметрів валкового розкачуванняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
METODS OF CALCULATION OF OPTIMAL PARAMETERS.pdf
Розмір:
381.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті