Влияние режимов измельчения драных систем на выход круподунстовых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Евгений Иванович
dc.contributor.authorИльчук, Виктор Борисович
dc.contributor.authorЕремеева, Елена Анатольевна
dc.date.accessioned2014-11-04T15:22:57Z
dc.date.available2014-11-04T15:22:57Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВ статье приведены результаты исследования режимов измельчения зернопродуктов на І, ІІ, ІІІ драных системах и выхода отдельных классов продуктов измельчения. На основе экспериментальных данных показаны возможные оптимальные режимы измельчения. The article presents the results of research output krupodunstovyh products and flour by grinding wheat on three systems with ragged quality grinding depending on modes of grinding, which are characterized by general extraction products. Research-based recommendations on the tattered regimes grinding systems.uk_UA
dc.identifier.citationХарченко, Е. И. Влияние режимов измельчения драных систем на выход круподунстовых продуктов / Е. И. Харченко, В. Б. Ильчук, Е. А. Еремеева // Хлебопродукты. – 2014. - № 6. – С. 51-53.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17970
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectизмельчениеuk_UA
dc.subjectмукаuk_UA
dc.subjectдунстыuk_UA
dc.subjectвыход продуктовuk_UA
dc.subjectsemolinauk_UA
dc.subjectdunstuk_UA
dc.subjectflouruk_UA
dc.subjectmilling operationuk_UA
dc.subjectyielduk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleВлияние режимов измельчения драных систем на выход круподунстовых продуктовuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
106.65 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті