Особливості впровадження геродієтичного меню в ресторані готелю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯрмош, Тетяна Анатоліївна
dc.contributor.authorНікітіна, Тетяна Андріївна
dc.date.accessioned2022-05-23T09:16:11Z
dc.date.available2022-05-23T09:16:11Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractУ статті обґрунтовано необхідність застосування та впровадження геродієтичне меню для людей похилого віку, проаналізовані готельно-ресторанні господарства, досліджено контингент споживачів, розкрито принципи геродієтичного харчування, а також охарактеризовані вплив продуктів із запропонованого меню на організм людей похилого віку. The article substantiates the use and implementation of geriatric menu for people of hygienic age, analyzes hotel and restaurant facilities, studies the contingent of consumers, reveals the principles of herodietic nutrition, and describes the impact of products from the recommended menu on the health of people of hygienic age.uk_UA
dc.identifier.citationЯрмош, Т. А. Особливості впровадження геродієтичного меню в ресторані готелю / Т. А. Ярмош, Т. А. Нікітіна // Modern engineering and innovative technologies. – 2021. – Issue 18, Part 3. – P. 44–51uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37468
dc.subjectінноваціяuk_UA
dc.subjectгеродієтичне менюuk_UA
dc.subjectготельне підприємствоuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectлюди похилого вікуuk_UA
dc.subjectготельні послугиuk_UA
dc.subjectinnovationuk_UA
dc.subjectheroic menuuk_UA
dc.subjecthotel enterpriseuk_UA
dc.subjectcompetitivenessuk_UA
dc.subjectelderly peopleuk_UA
dc.subjecthotel servicesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleОсобливості впровадження геродієтичного меню в ресторані готелюuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1 Features of the introduction of a heroic menu in the hotel restaurant.pdf
Розмір:
733.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті