Нетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorЧепель, Наталія Василівна
dc.date.accessioned2013-10-11T08:57:38Z
dc.date.available2013-10-11T08:57:38Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractЗапропонований напій можна готувати як на цукровому сиропі так і на екстракті із стевію(стевіазид). Proposed drink can be prepared as a sugar syrup and the extract of stevia (steviazid).uk_UK
dc.identifier.citationНетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоїв / В. М. Кошова, Н. Е. Фролова, Н. В. Чепель, Т. О. Дубіцька // Журнал Харчова промисловість. – 2009. - № 9-10. - С. 29-30.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10290
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectстевіяuk_UK
dc.subjectцукрозамінникuk_UK
dc.subjectнапійuk_UK
dc.subjectекстрактuk_UK
dc.subjectаскорбінова кислотаuk_UK
dc.subjectascorbic aciduk_UK
dc.subjectstevia sweeteneruk_UK
dc.subjectdrinkuk_UK
dc.subjectextractuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleНетрадиційна тонізуюча сировина для виробництва безалкогольних напоївuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
8.pdf
Розмір:
128.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті