Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorКохан, Олена Олександрівна
dc.date.accessioned2013-11-15T08:56:37Z
dc.date.available2013-11-15T08:56:37Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractВ статті наведені результати досліджень впливу різних пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок. Встановлена доцільність використання матеріалів на основі поліпропілену, що дозволяє зберегти початкову консистенцію цукерок більш тривалий час в порівнянні з іншими пакувальними матеріалами.uk_UK
dc.identifier.citationДорохович, А. М. Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок / А. М. Дорохович, О. О. Гавва // Упаковка. – 2004. - № 1. – С. 12-13.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11329
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectтермін зберіганняuk_UK
dc.subjectпомадні цукеркиuk_UK
dc.subjectпакувальний матеріалuk_UK
dc.subjectполіпропіленuk_UK
dc.subjectконсистенціяuk_UK
dc.subjectshelf lifeuk_UK
dc.subjectfondant sweetsuk_UK
dc.subjectpackaging materialuk_UK
dc.subjectpolypropyleneuk_UK
dc.subjectconsistenceuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleВплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерокuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Skoovpmntznpts.pdf
Розмір:
387.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті