Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок
dc.contributor.author | Дорохович, Антонелла Миколаївна | |
dc.contributor.author | Кохан, Олена Олександрівна | |
dc.date.accessioned | 2013-11-15T08:56:37Z | |
dc.date.available | 2013-11-15T08:56:37Z | |
dc.date.issued | 2004 | |
dc.description.abstract | В статті наведені результати досліджень впливу різних пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок. Встановлена доцільність використання матеріалів на основі поліпропілену, що дозволяє зберегти початкову консистенцію цукерок більш тривалий час в порівнянні з іншими пакувальними матеріалами. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Дорохович, А. М. Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок / А. М. Дорохович, О. О. Гавва // Упаковка. – 2004. - № 1. – С. 12-13. | uk_UK |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11329 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UK |
dc.subject | термін зберігання | uk_UK |
dc.subject | помадні цукерки | uk_UK |
dc.subject | пакувальний матеріал | uk_UK |
dc.subject | поліпропілен | uk_UK |
dc.subject | консистенція | uk_UK |
dc.subject | shelf life | uk_UK |
dc.subject | fondant sweets | uk_UK |
dc.subject | packaging material | uk_UK |
dc.subject | polypropylene | uk_UK |
dc.subject | consistence | uk_UK |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | |
dc.title | Вплив пакувальних матеріалів на термін зберігання неглазурованих помадних цукерок | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: