О кинетике терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинада

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛуцик, Юрий Павлович
dc.contributor.authorБуляндра, Алексей Федорович
dc.date.accessioned2014-06-20T07:55:11Z
dc.date.available2014-06-20T07:55:11Z
dc.date.issued1979
dc.description.abstractУстановлено, что при ИК-сушке дорожного рафинада целесообразнее использовать область ИК-спектра 2,5-5,0 мкм. Продолжительность процесса зависит от начального влагосодержания рафинада и величины облученности. Found that when the IR drying refined road is better to use the IR spectrum of 2.5-5.0 microns. Duration of the process depends on the initial moisture content and refined values of irradiance.uk_UA
dc.identifier.citationЛуцик, Ю. П. О кинетике терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинада / Ю. П. Луцик, А. Ф. Буляндра // Пищевая технология. – 1979. - № 2. - С. 99-102.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15392
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсушкаuk_UA
dc.subjectцукор-рафінадuk_UA
dc.subjectrefined sugaruk_UA
dc.subjectкафедра теплоенергетики та холодильної техніки
dc.titleО кинетике терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинадаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
P-T-#2-1979.pdf
Розмір:
163.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті