Енергетичні ресурси матеріальних потоків у харчових технологіях
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проаналізовано можливість організованого використання енергії утворюваного в процесі бродіння СО2 для інтенсифікації масообмінних процесів та запропоновано відповідне конструктивне оформлення.
Description
Keywords
газова фаза, газовая фаза, gas phase, пружна система, осмотичний тиск, масообмін, енергетичний потенціал, інтенсифікація, упругая система, осмотическое давление, массообмен, энергетический потенциал, интенсификация, elastic system, osmotic pressure, mass transfer, energy potential, intensification, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технологічного обладнання та комп′ютерних технологій проектування
Citation
Шевченко, О. Ю. Енергетичні ресурси матеріальних потоків в харчових технологіях / О. Ю. Шевченко, І. М. Миколів, А. М. Романюк, А. О. Шевченко // Харчова промисловість. - 2011. - № 10/11. - С. 308-312.