Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції
Дата
2009
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статі розглянуто основні напрями у розробці інновацій та технологій у лікеро-горілчаній промисловості при розробці нових видів продукції.
In the article basic directions are considered in development of innovations and technologies in liqueur-vodka industry at development of new types of products.
Опис
Ключові слова
інновація, innovation, лікеро-горілчані вироби, liqueur-vodka wares, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Топольник, В. Г. Управління інноваціями й технологіями на підприємствах лікеро-горілчаної промисловості за умов розробки нових видів продукції / В. Г. Топольник, О. В. Кузьмін, І. Х. Баширов // Товарознавство та інновації : зб. наук. пр. – 2009. – № 1. – С. 224-229.