Відпрацювання раціонального режиму в робочій камері тістомісильної машини з метою оптимізації робочого процесу і якості тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛісовенко, Олексій Тимофійович
dc.contributor.authorСтадник, Ігор Ярославович
dc.contributor.authorДоломакін, Юрій Юрійович
dc.date.accessioned2014-05-19T12:36:07Z
dc.date.available2014-05-19T12:36:07Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractРозроблено модель машини з прозорими стінками яка дозволяє фіксувати траєкторії руху частинок в процесі замішування. Відпрацьовано на рідинних середовищах три типи робочих органів. Developed a model the machine with transparent walls which allows fixing the trajectory of motion of particles in the process of mixing. Three types of workers worked through on liquid media.uk_UA
dc.identifier.citationЛісовеко, О. Т. Відпрацювання раціонального режиму в робочій камері тістомісильної машини з метою оптимізації робочого процесу і якості тіста / О. Т. Лісовеко, І. Я. Стадник, Ю. Ю. Доломакін // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. – К. : УДУХТ, 2001 – № 10. – Ч. І. – С. 111-112.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14415
dc.subjectзамішуванняuk_UA
dc.subjectмодель машиниuk_UA
dc.subjectробочий органuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectkneaduk_UA
dc.subjectmachine modeluk_UA
dc.subjectwork bodyuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleВідпрацювання раціонального режиму в робочій камері тістомісильної машини з метою оптимізації робочого процесу і якості тістаuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
126.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті