Дослідження ефективності очищення дифузійного соку з поверненням осаду СаСО3 в різні зони рH прогресивної переддефекації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРева, Леонід Павлович
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorСтепаніщенко, Р. В.
dc.date.accessioned2012-05-31T12:32:33Z
dc.date.available2012-05-31T12:32:33Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractСучасна технологічна схема очищення дифузійного соку передбачає повернення осаду СаСО3 на попередню дефекацію. У роботі наведені результати експериментальних досліджень ефективності повернення частинок осаду карбонату кальцію у різні зони рН прогресивної переддефекації. За отриманими даними раціональною виявилась зона рН ≈ 9,0…9,3 для введення осаду СаСО3 на прогресивну переддефекацію як для дифузійних соків нормальної, так і погіршеної якості.uk_UK
dc.description.abstractModern technological scheme of juice purification involves the return sludge CaCO3 to previous defecation. The results of experimental studies of the effectiveness of the return sludge particles of calcium carbonate in different zones pH Progressive pereddefekatsiyi. According to our data proved rational zone pH ≈ 9,0 ... 9,3 CaCO3 sediment input to the progressive pereddefekatsiyu for diffusion juices normal and impaired quality.en_EN
dc.identifier.citationРева, Л. П. Дослідження ефективності очищення дифузійного соку з поверненням осаду СаСО3 в різні зони рН прогресивної переддефекації / Л. П. Рева, О. О. Петруша, Р. В. Степаніщенко // Цукор України. – 2011. - № 9-10 (69-70). - С. 23-27.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1167
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпрогресивна протитечійна переддефекаціяuk_UK
dc.subjectprogressive counterflowr preliminguk_UK
dc.subjectкарбонат кальцію
dc.subjectфосфорна кислота
dc.subjectcalcium carbonate
dc.subjectphosphoric acid
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleДослідження ефективності очищення дифузійного соку з поверненням осаду СаСО3 в різні зони рH прогресивної переддефекаціїuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Reva, Petrusha- 1.pdf
Розмір:
335.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті