Вплив процесу сушіння на якість сухих сумішей для дитячого харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorСлободянюк, О. С.
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.date.accessioned2013-03-19T13:44:24Z
dc.date.available2013-03-19T13:44:24Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВ статті розглянуті особливості виробництва сухих сумішей для дитячого харчування. Наведено основні технологічні аспекти отримання сухих сумішей, які впливають на собівартість продукції та її якість, сучасні тенденції в моделюванні режимів сушіння. The paper deals with features of dry mixes for baby food. The basic technological aspects of a dry mixture that affect the cost of production and quality and current trends in simulation mode drying.uk_UK
dc.identifier.citationШутюк, В. В. Вплив процесу сушіння на якість сухих сумішей для дитячого харчування / В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. С. Слободянюк, В. П. Василів // Дитяче харчування : перспективи розвитку та інноваційні технології : XVII Міжнародний Форум товарів і послуг для дітей «BABY EXPO», 19 березня 2013. - С. 93-94.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6902
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсушінняuk_UK
dc.subjectдитячі сумішіuk_UK
dc.subjectпорошокuk_UK
dc.subjectdryinguk_UK
dc.subjectinfant formulauk_UK
dc.subjectpowderuk_UK
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleВплив процесу сушіння на якість сухих сумішей для дитячого харчуванняuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
13 Shutyuk Baby Expo 2013.pdf
Розмір:
370.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті