Определение содержания сухих веществ картофеля

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯценко, Е. А.
dc.contributor.authorАрхипович, Николай Александрович
dc.contributor.authorГолубева, Л. А.
dc.contributor.authorБабрик, С. И.
dc.date.accessioned2012-11-23T09:24:46Z
dc.date.available2012-11-23T09:24:46Z
dc.date.issued1978
dc.description.abstractВ статье представлены результаты исследования содержания сухих веществ и крахмала в картофеле по методу Эверса и методу Архиповича. The article presents the results of investigation of dry matter content and starch content in potatoes by Evers’ method and Arhipovych’s method.uk_UK
dc.identifier.citationЯценко, Е. А. Определение содержания сухих веществ картофеля / Е. А. Яценко, Н. А. Архипович, Л. А. Голубева, С. И. Усатюк // Сахарная промышленность. – 1978. - № 2. - С. 64-65.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3830
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectкрахмалru_RU
dc.subjectсухие веществаru_RU
dc.subjectметод Эверсаru_RU
dc.subjectметод Архиповичаru_RU
dc.subjectкартофельru_RU
dc.subjectstarchen_EN
dc.subjectdry matteren_EN
dc.subjectEvers’ methoden_EN
dc.subjectArhipovych's methoden_EN
dc.subjectpotatoesen_EN
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleОпределение содержания сухих веществ картофеляuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
dry_matter_starch.pdf
Розмір:
1.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті