Перспективи отримання з побічних продуктів цукробурякового виробництва біологічно активних харчових добавок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШтанько, Олег Анатолійович
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівнаen_EN
dc.date.accessioned2012-04-20T05:43:10Z
dc.date.available2012-04-20T05:43:10Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractНеобхідно вести пошук нових технологій, щоб забезпечити максимально можливе збереження поживних речовин, які містяться в сировині. І одним із шляхів вирішення ції проблеми є використання кріотехнологій які дають змогу отримати продукти профілактичної дії з високим вмістом природних біологічно активних речовин.uk_UK
dc.description.abstractIt is necessary to search for new technologies to provide the maximum possible preservation of nutrients contained in raw materials. And one of the ways to solve the problem is to use tion kriotehnolohiy enabling preventive action to obtain products with high content of natural biologically active substances.
dc.identifier.citationШтанько, О. А. Перспективи отримання з побічних продуктів цукробурякового виробництва біологічно активних харчових добавок / О. А. Штанько, Г. О. Сімахіна // Наукові праці НУХТ. - 2004.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/945
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectбурякоцукрове виробництвоuk_UK
dc.subjectпобічні продуктиuk_UK
dc.subjectбіодобавки до їжіuk_UK
dc.subjectкомплекси БАРuk_UK
dc.subjectнизькотемпературне обробленняuk_UK
dc.subjectфракційні переходиuk_UK
dc.subjectsugar beet production
dc.subjectby-products
dc.subjectSupplements to food
dc.subjectcomplexes BAR
dc.subjectlow-temperature processing
dc.subjectfactional transitions
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПерспективи отримання з побічних продуктів цукробурякового виробництва біологічно активних харчових добавокuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1831.pdf
Розмір:
118.03 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті