Використання технології цифрових двійників для компенсації кадрового дефіциту та модернізацію харчової промисловості Україні

Abstract

У статті розглянуто актуальну проблему дефіциту персоналу на харчових підприємствах України в умовах воєнного часу та пошуку інноваційних шляхів її вирішення. Показано значення безперервності виробничих процесів для забезпечення продовольчої безпеки держави. Обґрунтовано доцільність використання цифрових двійників як інструменту, здатного компенсувати кадровий дефіцит шляхом оптимізації виробництва, автоматизації контролю, прогнозного обслуговування обладнання та створення віртуальних навчальних середовищ. Визначено переваги та потенціал впровадження технології в українських реаліях, окреслено практичні кроки, спрямовані на її ефективне використання та масштабування. Зроблено висновок про стратегічне значення digital twins для модернізації та відбудови агропродовольчої сфери України.