Многокритериальное управление процессами приготовления пива

Abstract

Розглянуто причини виникнення багатокритеріальності при управлінні таким складним об'єктом як пивзавод. Проведено аналіз технологічних процесів виробництва пива як складної системи. Розглянуто постановка задачі багатоцільового управління з виділенням цілей функціонування підприємства і методів багатокритеріальної оптімзація.

The reasons for the emergence multicriteriality in managing such a complex object as a brewery. The analysis of the technological processes of production of beer as a complex system. We consider the statement of the problem with the release of multi-management operation of the business objectives and methods of multicriteria optimzatsiya.