Визначення впливу діаметра каналу на процес формування екструзії методом математичного моделювання
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Одним із основних напрямків розвитку харчової промисловості є інтенсифікація технологічних процесів. Екструзія є одним із перспективних способів їх інтенсифікації.
One of the main directions of development of the food industry is the intensification of technological processes. Extrusion is one of the most promising ways of intensification.
Опис
Ключові слова
діаметр каналу, формування екструзії, математичне моделювання, channel diameter, extrusion forming, mathematic modeling, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Гнилоквас, В. П. Визначення впливу діаметра каналу на процес формування екструзії методом математичного моделювання / В. П. Гнилоквас, О. О. Чепелюк, Є. В. Штефан, В. І. Теличкун // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. - 2008. - № 5. С. 34-35.