Обладнання кондитерської галузі України – від зародження до індустріалізації 30-х років ХХст.: специфіка та основні тенденції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоцюбанська, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2014-04-15T06:14:47Z
dc.date.available2014-04-15T06:14:47Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractУ статті розглядається технічне устаткування кондитерської промисловості від зародження галузі до індустріалізації 30-х років. Окремий акцент зроблено на специфіці кондитерської промисловості та її обладнання. The paper is devoted to technical equipping of the confectionery industry from the beginning of this branch to the industrialization process of 30-th years. Also we accentuate the specific character of confectionery industry and it equipment.uk_UA
dc.identifier.citationКоцюбанська, О. О. Обладнання кондитерської галузі України – від зародження до індустріалізації 30-х років ХХст.: специфіка та основні тенденції / О. О. Коцюбанська. // Питання історії науки і техніки. – Київ, 2010. – Вип. 2 (14) – С. 57-64.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13958
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectісторія технікиuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectпромисловістьuk_UA
dc.subjectмодернізаціяuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjecthistory of technologyuk_UA
dc.subjectraw materialsuk_UA
dc.subjectmanufacturinguk_UA
dc.subjectmodernizationuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectкафедра гуманітарних дисциплін
dc.titleОбладнання кондитерської галузі України – від зародження до індустріалізації 30-х років ХХст.: специфіка та основні тенденціїuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
340.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті