Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походження

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2013-09-24T10:22:52Z
dc.date.available2013-09-24T10:22:52Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВиробництво продуктів стабільно високої якості потребує системного підходу та контролю упродовж всього технологічного циклу. Визначення ряду показників вимагає використання високоточних інструментальних методів, реалізація яких потребує спеціально облаштованих лабораторій. Тому забезпечити надійний контроль виробництва можливо консолідацією зусиль державних служб, науковців, виробників та реалізаторів продукції. Production of stably high quality requires a systematic approach and control throughout the production cycle. Identification of number of indicators requires the use of high-precision instrumental methods, the using of which requires specially equipped laboratories. Therefore, it’s possible to ensure reliable control by consolidation of efforts of public services, researchers, manufacturers and distributors of products.uk_UK
dc.identifier.citationЮщенко, Н. М. Контроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походження / Н. М. Ющенко, В. М. Пасічний // Молочная индустрия. – 2013. – № 1. – С. 8-10.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9893
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectякістьuk_UK
dc.subjectqualityuk_UK
dc.subjectпродукти тваринного походженняuk_UK
dc.subjectproducts of animal originuk_UK
dc.subjectпоказники якостіuk_UK
dc.subjectindicators of qualityuk_UK
dc.subjectпоказники безпекиuk_UK
dc.subjectindicators of safetyuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleКонтроль виробництва – запорука якості продукції тваринного походженняuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Met_kontrolya.pdf
Розмір:
1.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті