Нові види сировини при виробництві кормів для риб
Дата
2008
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Одним із шляхів виходу рибного господарства України з кризисного стану є розвиток індустріальної форми риболовства. В даній статті розкриваються можливості використання насіння льону як концентрованого джерела ліпідів і білка для виробництва комбікормів для риб.
One of the ways out for fish industry of Ukraine from crisis is the development of an industrial form of fishing. The possibility of using flax seeds as a concentrated source of lipids and protein for the production of mixed feeds for fishes have been disclosed in the paper.
Опис
Ключові слова
насіння льону, олійні культури, комбікорм, flax seeds, oil crops, mixed feed, хімічний склад, chemical composition, кафедра технології зберігання і переробки зерна, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Нові види сировини при виробництві кормів для риб / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, О. Ю. Супрун-Крестова, М. А. Перегуда, О. С. Павлюченко // Сучасні проблеми технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв : Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка. – 2008. – Вип. 74. – С. 243-249.