Розроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2013-11-08T10:10:36Z
dc.date.available2013-11-08T10:10:36Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractРозроблено Національні стандарти “Напої лікеро-горілчані. Визначання масової концентрації кофеїну та сорбінової, аскорбінової, бензойної кислот методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації фторидів, хлоридів, нітритів, нітратів, фосфатів, сульфатів методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Визначання масової концентрації амонію, калію, натрію, магнію, кальцію методом капілярного електрофорезу”, “Горілки і горілки особливі. Метод визначання масової концентрації цукру”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Перманганатометричний метод визначання окислюваності”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Фотометричний метод визначання прозорості”, “Вода підготовлена для лікеро-горілчаного виробництва. Фотометричний метод визначення масової концентрації силікатів”. Developed National standards“ Liqueur-vodka drinks. Determination of caffeine mass concentration and sorbic, ascorbic, benzoic acids by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Determination of mass concentration of ammonium, potassium, sodium, magnesium, calcium by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Determination of mass concentration of fluorides, chlorides, nitrites, nitrates, phosphates, sulphates by capillary electrophoresis method”, “Vodkas and special vodkas. Method for determination of sugar mass concentration”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Permanganatnomertric method for determination of oxidizability”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Photometric method for determination of transparency”, “Prepared water for liqueur-vodka production. Photometric method for determination of silicates mass concentration”.uk_UK
dc.identifier.citationКовальчук, В. П. Розроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукції / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник // Наукові праці ОНАХТ. – 2008. – Вип. 34. – Т. 2. – С. 226–231.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11124
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectцукорuk_UK
dc.subjectкофеїнuk_UK
dc.subjectсульфатиuk_UK
dc.subjectамонійuk_UK
dc.subjectкалійuk_UK
dc.subjectнатрійuk_UK
dc.subjectмагнійuk_UK
dc.subjectкальційuk_UK
dc.subjectpotassiumuk_UK
dc.subjectsodiumuk_UK
dc.subjectfluorideuk_UK
dc.subjectchlorideuk_UK
dc.subjectnitriteuk_UK
dc.subjectnitrateuk_UK
dc.subjectphosphatesuk_UK
dc.subjectsulphatesuk_UK
dc.subjectammoniumuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleРозроблення та впровадження нових національних стандартів для виробництва лікеро-горілчаної продукціїuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Development and.pdf
Розмір:
8.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті