Browsing by Author Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Визначення дисперсності порошків з кабачків та капусти | Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Павлюк, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2014 | Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикату | Філіпенко, Вікторія Валеріївна; Бончак, Інна Василівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Петруша, Оксана Олександрівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2014 | Використання порошків з кабачків та капусти в технології млинцевого напівфабрикату | Євлаш, Вікторія Владленівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2014 | Дослідження регідратаційних властивостей порошку капусти | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Іваненко, Ольга Андріївна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2015 | Дослідження технологічних властивостей порошку з кабачків, отриманого ЗТП-сушінням | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2012 | Дослідження якості сушених капусти та кабачків під час зберігання | Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2012 | Структурно-механічні характеристики млинцевого тіста з порошком з капусти | Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Малафаєв, М. Т.; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна |
| 2015 | Теоретичне дослідження способів сушіння овочів та фруктів | Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Кравченко, Олександр Іванович |
