Browsing by Author Іванов, Євгеній Ігорович
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021 | Аналіз смако-ароматичних властивостей нових кавозамінних продуктів із солодової сировини | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2023 | Антиоксидантні властивості кавового напою залежно від ступеня обсмажування зернової сировини | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021 | Вдосконалення технології кавових напоїв як спосіб зменшення об’ємів кавових відходів | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2018 | Виготовлення квасу з нетрадиційної сировини | Мукоїд, Роман Миколайович; Іванов, Євгеній Ігорович; Василів, Володимир Павлович |
| 2022 | Вплив на сенсорні властивості кавових напоїв при внесенні солодових екстрактів | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2022 | Вплив пандемії COVID-19 на розвиток ринку кави і кавових напоїв | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2020 | Дослідження технологічних властивостей прянощів для отримання полікомпозитних пряно-ароматичних харчових добавок | Іванов, Євгеній Ігорович; Терлецька, Віта Альбертівна; Рубанка, Катерина Володимирівна |
| 2020 | Перспективи використання солодових екстрактів у нових кавових напоях | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2022 | Розвиток ринку кави і кавових напоїв з огляду економічної кризи спричиненої пандемією COVID 19 | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021 | Спосіб виробництва сухого розчинного напою на основі солоду (Патент на корисну модель № 148754) | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович; Кушнір, Олена Володимирівна |
| 2021 | Функціональний напій із солодової сировини як замінник натуральної кави | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
