Browsing by Author Гайдук, В. В.
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1996 | Перетворення білкових речовин в процесі екструзійної обробки | Ковбаса, Володимир Миколайович; Миронова, Наталія Геннадіївна; Ковальов, Олександр Володимирович; Гайдук, В. В.; Терлецька, Віта Альбертівна; Дячук, Олександра Володимирівна |
| 1996 | Применение нетрадиционных видов крахмалосодержащего сырья для получения экструзионных продуктов повышенной биологической ценности | Ковбаса, Владимир Николаевич; Дорохович, Антонелла Николаевна; Хиврич, Борис Иванович; Гайдук, В. В. |
