Browsing by Author Грабовская, Елена Вячеславовна
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2004 | Исследование процесса получения высокосахаренной патоки | Кузнецова, Инга Владимировна; Грабовская, Елена Вячеславовна |
| 2013 | Исследование реологических свойств гидроколлоидов | Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Пичкур, Виталий Яковлевич; Лысый, Александр Витальевич; Грабовская, Елена Вячеславовна; Ковбаса, Владимир Николаевич |
| 2015 | Исследование сорбционных характеристик крахмалов | Лысый, Александр Витальевич; Грабовская, Елена Вячеславовна; Литвяк, Владимир Владимирович |
| 2001 | Исследование структуры полисахаридов крахмала методами кр-спектроскопии и компьютерной химии | Грабовская, Елена Вячеславовна; Качковский, А. А.; Штангеева, Надежда Ивановна; Климович, В. М.; Дегтярев, Леонид Сергеевич; Гулый, Иван Степанович; Украинец, Анатолий Иванович |
| 2013 | Исследование фруктовой начинки для коэкструзионных изделий | Лысый, Александр Витальевич; Запотоцкая (Герасименко), Елена Васильевна; Грабовская, Елена Вячеславовна |
| 2014 | Катионсодержащий реагент крахмала -N-(3-хлоро-2-гидроксипропил)-N, N, N-триметиламмоний хлорид | Литвяк, Владимир; Грабовская, Елена Вячеславовна |
| 2002 | Мальтодекстрины - натуральные структурообразователи на основе крахмала | Грабовская, Елена Вячеславовна; Штангеева, Надежда Ивановна; Купчик, Михаил Петрович; Украинец, Анатолий Иванович; Климович, В. М. |
| 2014 | Особенности молекулярной динамики амилозы и амилопектина | Литвяк, Владимир; Грабовская, Елена Вячеславовна |
| 2013 | Особенности структуры картофельного пектина | Грабовская, Елена Вячеславовна; Пастух, Анна Степановна |
| 2014 | Получение и фазовый анализ криомодифицированного крахмала | Данилевич, Александра; Грабовская, Елена Вячеславовна; Люткевич, Вікторія; Литвяк, Владимир |
| 2003 | Сахаристые сиропы из крахмалсодержащего сырья | Грабовская, Елена Вячеславовна; Штангеева, Надежда Ивановна; Кузнецова, Инга Владимировна |
