Browsing by Author Задкова, Олександра Сергіївна
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Використання купажованих рослинних олій у закладах ресторанного господарства | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Дослідження термінів придатності до споживання рослинної олії, підвищеної біологічної цінності | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Купажована олія підвищеної біологічної цінності | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Купажовані рослинні олії з використанням олії глоду | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Рослинні олії як важливе джерело насичених жирокислот | Задкова, Олександра Сергіївна; Смірнова, Єлизавета Сергіївна |
| 2013 | Якість та безпечність жирових продуктів | Іванов, Сергій Віталійович; Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Інгібування радикального окиснення жирних кислот антиоксидантами | Королюк, Тамара Андріївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Носенко, Тамара Тихонівна; Гулевата, Марина Анатоліївна; Задкова, Олександра Сергіївна |
