Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 66
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2021
Безпека харчових продуктів в умовах COVID-19
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Горлата, Наталія
2021-09-15
Біологічно активні речовини плодово-ягідних культур та їх роль в життєдіяльності організму людини
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2014
Вивчення можливих змін біохімічних показників при заморожуванні плодово-ягідної сировини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2015
Вивчення низькотемпературних впливів на біохімічні показники дикорослих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018
Визначення критеріїв придатності плодово-ягідних культур до заморожування
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2021-11-17
Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів при виробництві оздоровчих продуктів
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Давиденко, Валерія Григорівна
2021
Використання заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів у харчових технологіях
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
;
Мартиненко, Тетяна Андріївна
2020
Використання культивованих та дикорослих ягід з високим вмістом БАР в харчових технологіях
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018
Використання принципів харчової комбінаторики для створення заморожених плодово-ягідних сумішей
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2017
Використання речовин антимікробної дії в якості кріопротекторів для обробки ягід
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2014
Вплив низьких температур на основні біокомпоненти дикорослої ожини
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2014
Вплив способу заморожування на біохімічні характеристики ягід дикорослої смородини
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2018
Дегустаційна оцінка та втрати клітинного соку заморожених плодів вишень при тривалому зберіганні і дефростації
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2017
Динаміка зміни вмісту вітаміну С при заморожуванні ягід з кріопротекторами
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2016
Дослідження антиоксидантних властивостей антоціанів як необхідних компонентів харчових продуктів в екстремальних умовах життєдіяльності
Стеценко, Наталія Олександрівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Гойко, Ірина Юріївна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2021-01-09
Дослідження впливу низьких температур на компонентний склад плодів та ягід при заморожуванні
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019
Дослідження фазового переходу вода - лід при заморожуванні ягід ожини
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
2017
Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягід
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019
Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати: якість, ефективність, безпека: монографія
Українець, Анатолій Іванович
;
Сімахіна, Галина Олександрівна
;
Науменко, Наталія Валентинівна
;
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020
Збереження якості плодів і ягід в післязбиральний період
Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна