Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Кобилінська, Олена Валеріївна
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 34
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Вивчення гідрофільних властивостей гідроколоїдів в складних емульсійно-пінних системах
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Колесник, Марина Анатоліївна
2000
Вивчення кінетики набухання екструдованих крохмалепродуктів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2017
Вивчення структурно-механічних властивостей вершкових кремів пониженої жирності
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Денисюк, Анастасія Володимирівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
1997
Визначення міцності як показника структурно-механічних властивостей сухих сніданків
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Бондар, Ігор Петрович
2001
Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ромашко, Олена Василівна
2000
Вплив лимонної кислоти на властивості екструдованого крохмалю
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Припік, Олександр Сергійович
;
Ромашко, Олена Василівна
2008
Дослідження мікробіологічних показників при зберіганні нових видів каш швидкого приготування
Ромашко, Олена Василівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Яценко, Володимир Миколайович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2016
Дослідження процесу набухання полісахаридів для використання в технологіях вершкових кремів
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Соколовська, Ірина Олександрівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Колесник, Марина Анатоліївна
2000
Дослідження підготовки вуглеводів сировини
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ромашко, Олена Василівна
;
Сторожук, Ольга Іванівна
2015
Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів
Білик, Олена Анатоліївна
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Бондар, Володимир Іванович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
1998
Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вдовиченко, Андрій Сергійович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Вільчинська, Валентина Францівна
;
Сисоєв, Іван Аверьянович
1997
Застосування екструзійної обробки як способу модифікації крохмалів
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2003
Застосування ультразвуку для дослідження процесу набухання екструдатів
Ромашко, Олена Василівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2017
Кисіль «Мікс» (Патент на корисну модель № 113480)
Рубанка, Катерина Володимирівна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Стахов, Юрiй Вячеславович
;
Братусь, Юлія Вікторівна
2002
Консистенція страв швидкого приготування
Ромашко, Олена Василівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Махинько (Облап), Людмила Василівна
2017
Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирності
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Колодзинський, Роман Ігорович
;
Масліков, Максим Михайлович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
2017
Мікробіологічний аналіз вершкових кремів пониженої жирності
Грегірчак, Наталія Миколаївна
;
Українець, Олена Олександрівна
;
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
2008
Нова сировина для борошняних кондитерських виробів
Яценко, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
2015
Перспективи виробництва вершкового крему
Звягінцева-Семенець, Юлія Петрівна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
2002
Пилок квітковий – нове в технології виробництва харчоконцентратів швидкого приготування
Ромашко, Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Мусялківська, А. О.
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Махинько, Людмила Василівна
;
Облап, Л. В.