Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Browsing by Author Ковбаса, Володимир Миколайович
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 20 of 233
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Аналіз сумішей для дитячого харчування на вміст токсичних речовин
Костенко, Єлизавета Євгеніївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Ромашко, Олена Василівна
;
Ріпка, Наташа Іванівна
2010
Борошняні кондитерські вироби спеціального дієтичного споживання
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013
Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною
Тронько, Микола Дмитрович
;
Полумбрик, Максим Олегович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кравченко, Віктор Іванович
;
Бальон, Ярослав Григорович
2005
Вивчення змін властивостей модифікованих крохмалів після їх оброблення
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Шутюк, Віталій Володимирович
2000
Вивчення кінетики набухання екструдованих крохмалепродуктів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2013
Вивчення реологічних характеристик сумішей різних видів модифікованого крохмалю
Пічкур, Віталій Яковлевич
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
1997
Визначення міцності як показника структурно-механічних властивостей сухих сніданків
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Бондар, Ігор Петрович
2001
Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання
Лазаренко, Михайло Васильович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
;
Ромашко, Олена Василівна
2014
Визначення оптимальних параметрів пророщування рису
Соболь, Микола Іванович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Федорова, Тетяна Олексіївна
2015
Визначення стійкості збалансованих купажів олій під час обсмажування картопляних чіпсів
Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Радзієвська, Ірина Гіронтіївна
2004
Використання водорості Fucus vesiculosus у виробництві продуктів коекструзійної технології
Махинько, Людмила Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Хмелюк, Генадій Олександрович
2014
Використання горіхів в коекструзійних продуктах
Шарапов, М. В.
;
Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
1997
Використання деяких антиокисників у виробництві сухих сніданків
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Суровцева, Т. А.
1996
Використання екструдера у виробництві харчових добавок і поліпшувачів
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шепеля, Н. В.
1996
Використання екструдерної техніки для переробки черствого хліба
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Миронова, Наталія Геннадіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович
;
Шепеля, Н. В.
2007
Використання екструдованого борошна при виробництві хлібобулочних виробів
Простота, А. О.
;
Мельник, Оксана Юріївна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2009
Використання метал-індикаторного методу для оцінки протекторних властивостей основних компонентів харчових продуктів
Боднар, А. В.
;
Зінченко, Інна Миколаївна
;
Костенко, Єлизавета Євгеніївна
;
Штокало, Мирослава Йосипівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Терлецька, Віта Альбертівна
2005
Використання насіння льону у виробництві продуктів екструзійної технології
Махинько, Людмила Василівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2015
Використання принципів радіантного мислення для інтенсифікації навчальної діяльності студента
Махинько, Валерій Миколайович
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
2005
Використання синтетичних антиоксидантів при виробництві картопляних чіпсів
Ріпка, Наташа Іванівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Ковальов, Олександр Володимирович