Browsing by Author Луговська, Оксана Андріївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 26  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Внутрішній аудит, як важлива складова ефективного функціонування системи НАССР при виробництві печива цукровогоСидор, Василь Михайлович; Панченко, Оксана Юріївна; Луговська, Оксана Андріївна
2018Вплив гідроколоїдів на якість емульсій для напоївЛуговська, Оксана Андріївна
2017Вплив добавки кизилу на зміни органолептичних та фізико-хімічних показників йогуртуКеда, Анжела Сергіївна; Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2013Вплив розмірів наночастин емульсій на якість напоївЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2014Гуміарабік, як гідроколоїд в формуванні стабільної емульсійної системи харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Боярська, Ольга Вікторівна; Гальчук, Віталій Олегович; Сидор, Василь Михайлович
2013Дослідження впливу розмірів часток та технології виготовлення емульсій на якість напоївЛуговська, Оксана Андріївна
2017Дослідження соків з м’якоттю, одержаних із кісточкових фруктівГаврюшенко, Катерина Андріївна; Луговська, Оксана Андріївна
2019Дослідження ступеня гідролізу інуліну та олігофруктози в напояхЛуговська, Оксана Андріївна
2015Емульсії на основі крохмалю і гуміарабіку та їх використання в виробництві харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2014Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктахЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович; Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2016Крохмалі в виробництві харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2014Модифіковані крохмалі та їх використання при виробництві харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2014Особливості застосування гідроколоїдів в виробництві харчових продуктівЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2013Особливості світогляду Л. М. ТолстогоЛуговська, Оксана Андріївна
2018Оцінка конкурентоспроможності ігристих вин українських виробниківЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович; Черемис, Іванна Володимирівна
2015Підвищення якості напоїв з додаванням крохмалю та гуміарабікуЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2015Склад емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на корисну модель № 99202)Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2016Склад емульсії масло/вода з крохмалем (Патент на корисну модель № 105889)Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2017Спосіб приготування емульсії масло-вода з крохмалем (Патент на винахід № 114031)Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович
2015Спосіб приготування емульсії масло/вода з гуміарабіком (Патент на винахід № 109863)Луговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович