Browsing by Author Пастух, Ганна Степанівна
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Актуальні напрямки утилізації відходів цукрового виробництва | Наконечна (Мартинюк), Аліна Сергіївна; Пастух, Ганна Степанівна |
| 2014 | Дослідження кінетики гідролізу-екстрагування пектинових речовин картопляної сировини | Пастух, Ганна Степанівна; Грицай, Ю. С.; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2013 | Дослідження технологічних умов вилучення пектину з картоплі | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2014 | Одержання картопляного порошку та дослідження його фізико- хімічних властивостей | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2013 | Одержання пектину з картоплі та дослідження його структури | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Мірошник, Володимир Олександрович |
| 2013 | Оптимізація технологічних параметрів вилучення пектину з картоплі | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Мірошник, Володимир Олександрович |
| 2013 | Отримання пектину з рослинної сировини та дослідження його фізико-хімічних властивостей | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2014 | Пектиновмісні харчові добавки оздоровчо-профілактичного призначення з картопляної сировини | Грабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна |
| 2014 | Перспективи використання картопляної мезги для виробництва продуктів оздоровчого призначення | Пастух, Ганна Степанівна; Грабовська, Олена Вячеславівна |
| 2018 | Розроблення технології пектину з вторинної картопляної сировини | Пастух, Ганна Степанівна |
| 2012 | Розроблення технології харчового пектину з картопляної мезги | Грабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна; Харітон, Наталія Григорівна |
| 2015 | Спектроскопічне дослідження картопляного пектину | Грабовська, Олена Вячеславівна; Пастух, Ганна Степанівна |
