| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2004 | Аналіз сумішей для дитячого харчування на вміст токсичних речовин | Костенко, Єлизавета Євгеніївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Ромашко, Олена Василівна; Ріпка, Наташа Іванівна |
| 2001 | Визначення оптимальних концентрацій біополімера в процесі набухання | Лазаренко, Михайло Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна |
| 2000 | Вплив лимонної кислоти на властивості екструдованого крохмалю | Кобилінська, Олена Валеріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Припік, Олександр Сергійович; Ромашко, Олена Василівна |
| 2008 | Дослідження мікробіологічних показників при зберіганні нових видів каш швидкого приготування | Ромашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Грегірчак, Наталія Миколаївна; Яценко, Володимир Миколайович; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2000 | Дослідження підготовки вуглеводів сировини | Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Ромашко, Олена Василівна; Сторожук, Ольга Іванівна |
| 2003 | Застосування ультразвуку для дослідження процесу набухання екструдатів | Ромашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Лазаренко, Михайло Васильович; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2002 | Консистенція страв швидкого приготування | Ромашко, Олена Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько (Облап), Людмила Василівна |
| 2002 | Пилок квітковий – нове в технології виробництва харчоконцентратів швидкого приготування | Ромашко, Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Мусялківська, А. О.; Кобилінська, Олена Валеріївна; Махинько, Людмила Василівна; Облап, Л. В. |
| 2004 | Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 70009) | Махинько (Облап), Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кожура, Іван Михайлович; Терлецька, Віта Альбертівна; Ромашко, Олена Василівна |
| 2002 | Склад суміші для дитячого і дієтичного харчування (Деклараційний патент на винахід № 5218А) | Ромашко, Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Махинько (Облап), Людмила Василівна |
| 2003 | Склад суміші для харчових концентратів швидкого приготування (Деклараційний патент на винахід № 60527) | Ромашко, Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько (Облап), Людмила Василівна; Кобилінська, Олена Валеріївна |
| 2004 | Спосіб визначення оптимальної концентрацій крохмалю в розчині (Деклараційний патент на винахід № 69265) | Ковбаса, Володимир Миколайович; Лазаренко, Михайло Васильович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна; Мельник, Оксана Юріївна |
| 2001 | Спосіб виробництва мусу (Деклараційний патент на винахід № 34742) | Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Терлецька, Віта Альбертівна; Луцик, Юрій Павлович; Сергеєв, Анатолій Дмитрович; Ромашко, Олена Василівна |
| 2001 | Суміш для оздоровчого харчування (Деклараційний патент на винахід № 43237) | Федоренченко, Лідія Олексіївна; Українець, Анатолій Іванович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Романовська, Тетяна Іванівна; Зарічанська, Ольга Петрівна; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Ромашко, Олена Василівна; Коротченко, Тетяна Леонідівна |
| 2000 | Ультразвукові дослідження набухання крохмалів у воді | Лазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Кобилінська, Олена Валеріївна; Ромашко, Олена Василівна |
