1. eNUFTIR

Browsing by Author Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 105  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Аналіз діяльності SPA-індустріїСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Кудлай, Анна Андріївна; Калініченко, Тетяна Павлівна
2023Аналіз сучасної технології Sous Vide із використанням українських гідробіонтівГрицкевич Анастасія Олександрівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2014Аналіз харчування військовослужбовців Збройних Сил УкраїниДовга (Козачишена), Олена Олександрівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2016Анімаційні технології в молодіжному туризміСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Маліневська, Олександра Олександрівна
2015Аромамаркетинг в готельному бізнесіБазалук, Лідія Борисівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2021Безглютенові продукти в харчуванні людиниВархол, Вероніка Олегівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2022Визначення збалансованості раціонів харчуванняКузьмін, Олег Володимирович; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Лабенська, Наталія Вікторівна; Дериш, Андрій Дмитрович; Берладин, Павліна Василівна; Грушевська, Ірина Олегівна
2021Визначення оптимальних параметрів активації дріжджів у присутності сухої картопляної добавкиПопова, Світлана Юріївна; Гопкало, Лариса Михайлівна; Слащева, Аліна Вячеславівна; Пусікова, Олена Анатоліївна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2012Визначення оптимальних умов процесу подрібнення білого м'яса курятини (філе) для зменшення енергетичних показників процесу подрібненняТопольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2013Визначення оптимальних умов процесу подрібнення суміші білого і червоного м'яса курятини для збільшення вологозв'язуючої здатності фаршівТопольник, Віра Григорівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2015Використання QR-кодів у закладах ресторанного господарстваБазалук, Лідія Борисівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2022Використання натуральних барвників в технологіях борошняних виробівВархол, Вероніка Олегівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2021Використання нетрадиційної сировини у технологіях борошняних кондитерських виробівДяченко, Ольга; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2020Вимоги до оформлення страв в закладах ресторанного господарстваОмельченко, Марія Сергіївна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2017Винний та гастрономічний туризм: глобальні тренди та локальні практикиАнтоненко, Ірина Ярославівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Бабич, Ірина Михайлівна; Басюк, Дарія Іванівна; Безпала, Ольга Василівна; Божук, Тетяна; Бондар, Наталія Петрівна; Бугаєва, Олена; Вітряк, Оксана Павлівна; Гембець, Алла Вікторівна; Головко, Ольга Миколаївна; Гринюк, Олег Юрійович; Грянило, Анжеліка Василівна; Заварзіна, Валерія; Зваричук, Едуард Олександрович; Іванов, Андрій Миколайович; Казанцева, Катерина Анатоліївна; Калмикова, Ірина Семенівна; Ковешніков, Володимир Сергійович; Мазурець, Роман Русланович; Масляк, Петро Олексійович; Марцин, Тетяна Олександрівна; Меліх, Олена Олександрівна; Мельник, Ірина Леонідівна; Нездоймінов, Сергій Георгійович; Погуда (Шиян), Наталія Вікторівна; Поколодна, Марія Миколаївна; Руднєва, Марина Григорівна; Саркісян, Ганна Овсепівна; Сологуб, Юрій Іванович; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Ткаченко, Любов Володимирівна; Хорохоріна, Валерія
2022Вплив цукрового діабету на харчування людиниДяченко, Ольга Сергіївна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2015Вплив швидкості обертання приводного валу м’ясорубки на вологозв’язуючу здатність фаршів з м’яса курятиниСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2021Гастрономічний туризм в Україні як тренд популяризації нематеріальної культурної спадщиниСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Антоненко, Артем Васильович
2021Глютен – «небезпечна речовина» чи маркетинговий хід?Огійчук, Софія Михайлівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2022Десерти зниженої енергетичної цінностіСокол, Аліна Олегівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
Showing results 1 to 20 of 105  next >