eNUFTIR: Browsing DSpace

Browsing by Author Ущаповський, Артем Олегович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 34 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру	Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ущаповський, Артем Олегович
2017	Використання композиції буряка столового та плодів вишні для виробництва солодких страв геродієтичного призначення	Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2016	Використання овочевих та ягідних порошків у рецептурі цукрових кондитерських виробів	Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2014	Використання порошку з моркви в технології цукристих кондитерських виробів	Ущаповський, Артем Олегович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2019	Використання пюре із буряку столового для виробництва зефіру оздоровчого призначення	Москаленко, Владислав Олександрович; Ущаповський, Артем Олегович
2015	Використання рослинної сировини для збагачення кондитерських мас	Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Марія Володимирівна; Ущаповський, Артем Олегович; Солонуха, Юлія Володимирівна
2020	Дослідження антиоксидантних властивостей вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату	Ущаповський, Артем Олегович; Комарницький, Роман Вікторович
2014	Дослідження впливу овочевих порошків на властивості помадної маси	Ущаповський, Артем Олегович; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна
2020	Дослідження сортів буряку столового як сировини для виробництва пюре-напівфарикату	Ущаповський, Артем Олегович
2020	Дослідження якості інгредієнтного складу вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату за допомогою критерію «Багатокутник якості»	Ущаповський, Артем Олегович
2021	Екологічність закладів готельного господарства	Ущаповський, Артем Олегович
2019	Желейний десерт на основі вишнево-бурякового пюре-напівфабрикату для закладів ресторанного господарства	Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2021	Ландшафтний дизайн закладів готельно-ресторанного господарства	Ущаповський, Артем Олегович
2018	Обгрунтування вибору пюре з вишні та насіння чіа для створення мармеладу оздоровчого призначення	Ущаповський, Артем Олегович; Гоцуляк, Віталій Ярославович
2018	Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напою	Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ущаповський, Артем Олегович
2020	Організація та обслуговування відвідувачів у закладах ресторанного господарства в умовах карантину	Ущаповський, Артем Олегович; Комарницький, Роман Вікторович
2017	Перспективи використання буряку столового у виробництві цукрових кондитерських виробів	Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2021	Перспективи використання ламінарії у технології овочевих страв	Ущаповський, Артем Олегович
2020	Перспективи виробництва вишнево-бурякового пюре напівфабрикату для закладів ресторанного господарства	Ущаповський, Артем Олегович
2019	Перспективи виробництва мармеладу оздоровчого призначення на основі вишневого пюре з додаванням насіння чіа	Гоцуляк, Віталій Ярославович; Ущаповський, Артем Олегович

Showing results 1 to 20 of 34 next >