Browsing by Author Федорів, Віктор Михайлович
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Zeovac вакуумне охолодження - технологія майбутнього | Клапатюк, Максим; Ковальов, Олександр Іванович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2014 | Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей | Ковальов, Олександр Володимирович; Доломакін, Юрій Юрійович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2012 | Виробництво житнього хліба у печах ФТЛ-2 | Ковальов, Олександр Володимирович; Логвінський, Руслан Валерійович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2004 | Високоінтенсивні просіювачі борошна | Федорів, Віктор Михайлович; Ковальов, Олександр Володимирович; Осауленко, Юрій Володимирович; Бабко, Євген Миколайович |
| 2013 | Двохетапне випікання хлібобулочних виробів з охолодженням у вакуумно-випарній камері системи Zeovac | Ковальов, Олександр Володимирович; Доломакін, Юрій Юрійович; Логвінський, Руслан Валерійович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2015 | Дослідження процесу просіювання сипких матеріалів | Ковальов, Олександр Володимирович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2012 | Дослідження режимів роботи хлібопекарських печей | Ковальов, Олександр Володимирович; Доломакін, Юрій Юрійович; Логвінський, Руслан Валерійович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2014 | Обгрунтування двоетапної випічки хліба з використанням проміжного вакуумно-випарного охолодження | Ковальов, Олександр Володимирович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2007 | Секційна хлібопекарська піч | Ковальов, Олександр Володимирович; Бурлака, О. М.; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2012 | Теоретичні розрахунки і практичні вимірювання параметрів теплообміну в конвективних хлібопекарських печах | Логвінський, Руслан Валерійович; Доломакін, Юрій Юрійович; Ковальов, Олександр Володимирович; Федорів, Віктор Михайлович |
| 2010 | Упровадження способу "двохетапного" випікання хлібобулочних виробів | Ковальов, Олександр Володимирович; Бабко, Євген Миколайович; Іщенко, Тетяна Іванівна; Місечко, Наталія Орестівна; Федорів, Віктор Михайлович |
