| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Визначення біологічно активних речовин в соці Plantagomajor та сироватці | Чубенко, Лариса Михайлівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2021 | Вплив термічної обробки на кваліметричні показники молочно-білкових напівфабрикатів з харчовими волокнами | Тимчук, Алла Вікторівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2018 | Дослідження процесу відновлення сухих десертних багатокомпонентних сумішей для молочних коктейлів | Федонюк, Марія Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2018 | Морозиво з екстрактами прянощів | Василенко, Ольга Володимирівна; Сапіга, Вікторія Ярославівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2019 | Отримання білково-тряв`яних концентратів термокислотним способом | Чубенко, Лариса Михайлівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2018 | Показники якості полікомпонентних згустків, отриманих термокислотним осадженням білківмолока | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2019 | Психологічні особливості професійної діяльності технологів-інженерів харчової промисловості | Чубенко, Лариса Михайлівна; Михалевич, Артур Петрович; Нікітіна, Ірина Всеволодівна |
| 2018 | Склад морозива (патент на корисну модель № 130435) | Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2018 | Склад напою із молочної сироватки забарвленої (патент на винахід № 117439) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2018 | Склад напою із молочної сироватки забарвленої (патент на корисну модель № 123418) | Грек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
| 2021 | Спосіб виробництва молочно-білкового напівфабрикату (Патент на корисну модель № 147378) | Савченко, Олександр Аркадійович; Грек, Олена Вікторівна; Чубенко, Лариса Михайлівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Очколяс, Олена Миколаївна |
| 2019 | Спосіб виробництва сиру м'якого (Патент на винахід № 118522) | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Чубенко, Лариса Михайлівна; Овсієнко, Кіра Володимирівна; Михалевич, Артур Петрович |
| 2018 | Спосіб виробництва сиру м'якого (Патент на корисну модель № 125024) | Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Чубенко, Лариса Михайлівна; Овсієнко, Кіра Володимирівна; Михалевич, Артур Петрович |
| 2021 | Чинники впливу на структурно-механічні властивості напівфабрикатів | Чубенко, Лариса Михайлівна; Тимчук, Алла Вікторівна |
| 2018 | Інноваційні технології заморожених десертів з підвищеним вмістом білка | Грек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна |
