Browsing by Author Шаркова, Надія Олексіївна
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Вдосконалення енергоресурсозберігаючих технологій виробництва функціональних соєвих продуктів | Шаркова, Надія Олексіївна; Авдєєва, Л. Ю.; Усатюк, Світлана Іванівна; Жукотський, Е. К.; Метьолкіна, О. С.; Буцько, О. А. |
| 2017 | Дослідження динамічної в’язкості водної суспензії плодового тіла гриба шиїтаке | Шаркова, Надія Олексіївна; Жукотський, Е. К.; Декуша, Ганна Валеріївна; Костянець, Л. О. |
| 2019 | Дослідження та оптимізація процесів виготовлення макаронних виробів функціонального призначення з використанням препаратів грибів шиїтаке | Юрчак, Віра Гаврилівна; Кравчук, Діана Михайлівна; Шаркова, Надія Олексіївна; Декуша, Ганна Валеріївна |
| 2018 | Мікроструктурний аналіз грибної суспензії на стадії підготовки до ропилювального сушіння | Шаркова, Надія Олексіївна; Турчина, Т. Я.; Жукотський, Е. К.; Декуша, Ганна Валеріївна |
