Browsing by Author Янчик, Олена Петрівна
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Вивчення перерозподілу форм зв’язків вологи у помадній масі, збагаченій порошком із банану | Янчик, Марія Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Янчик, Олена Петрівна |
| 2015 | Визначення показників якості кондитерського напівфабрикату з порошком з банану | Янчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Олена Петрівна |
| 2016 | Дослідження дисперсності напою з волоського горіха | Савчук, Юрій Юрійович; Усатюк, Світлана Іванівна; Янчик, Олена Петрівна |
| 2017 | Дослідження мікроструктури модельних систем кондитерського напівфабрикату з порошком з банану | Янчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Олена Петрівна |
| 2017 | Дослідження перерозподілу вологи у модельних системах кондитерського напівфабрикату | Янчик, Марія Володимирівна; Вашека, Оксана Миколаївна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Янчик, Олена Петрівна |
| 2017 | Дослідження хімічного складу кондитерського напівфабрикату з порошком з моркви | Янчик, Марія Володимирівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Янчик, Олена Петрівна |
