Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10027
Title: Напій десертний «Подружжя» (Патент на винахід № 96220)
Authors: Чепель, Наталія Василівна
Українець, Анатолій Іванович
Усенко, Виталий Александрович
Фролова, Наталія Епінетівна
Keywords: напій десертний
drink Dessert
ароматизатори з ефірних олій
flavoring from essential oils
яблучний сік
apple juice
кафедра технології молока і молочних продуктів
кафедра технології оздоровчих продуктів
Issue Date: 2011
Citation: Патент 96220 UA, МПК С12 G3/06.(2006.01) Напій десертний «Подружжя» / Чепель Н. В., Українець А. І., Фролова Н. Е., Усенко В. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 201005990 ; заявл. 18.05.2010 ; опубл. 10.10.2011, Бюл. № 19, 2011р.
Abstract: Напій десертний, що містить яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду пом'якшену, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Пряний лимон" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода пом'якшена у розрахунку на міцність купажу 12 % цукровий сироп 65,8 % 1777,0...1800 дм3 ароматизатор "Пряний лимон" 0,9...1,2 дм3 ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" 1,6...1,8 дм3 лимонна ефірна олія 4,0...5,0 дм3. Dessert drink containing apple juice, rectified ethyl alcohol of higher clearance, softened water, sugar syrup, wherein further comprising a flavoring "Spicy lemon" essential oil of dill flavor "Coriander - luxury flavor" of the essential oil of coriander , lemon essential oil in the following proportions of ingredients in 1000 gave: apple juice, ethyl alcohol and water purification Higher softened in calculating the strength blend 12% sugar syrup 65.8% 1777.0 ... 1800 dm 3 flavor "Spicy Lemon" 0.9 ... 1.2 dm'3 flavor "Coriander - luxury flavor" 1.6 ... 1.8 dm3 Lemon Essential Oil 4.0 ... 5.0 dm3.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/10027
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Drink Dessert Marriage 1.pdf2.7 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.