Упаковка как составляющая формирования сохранения качества деликатесных мясных продуктов
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статье приведены способ расширения ассортимента мясных геродиетичних продуктов.
The article presents a way to expand herodiyetychnyh choice of meat products.
Опис
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Упаковка как составляющая формирования сохранения
качества деликатесных мясных продуктов / Л. В. Пешук, Н. В. Будник // Хранителна наука, техника и технологии 2012 : научни трудове научна конференцияс Международно участие, 19–20 октомври 2012. – Пловдив, 2012. – Т. LIX. – S. 345–348.