Дефіцит мікроелементів в харчуванні і здоров’я людини
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дефіцит таких мікроелементів як цинк, хром, селен призводить до серйозних порушень в організмі людини. Саме тому дана проблема повинна бути детальніше вивчена. Зазначені рекомендовані норми мікроелементів, а також продукти харчування з високим вмістом цинку, хрому та селену. Deficiency of trace elements such as zinc, chromium, selenium leads to serious disorders in humans. That is why this question should be studied more. These recommended rates of micronutrient, and foods high in zinc, chromium and selenium.
Опис
Ключові слова
дефіцит мікроелементів, цинк, хром, селен, добова норма, micronutrient deficiency, zinc, chromium, selenium, daily rate, кафедра екологічної безпеки та охорони праці, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Кіркова, М. С. Дефіцит мікроелементів в харчуванні і здоров’я людини / М. С. Кіркова, М. О. Полумбрик // Актуальні задачі сучасних технологій : збірник тез доп. Міжнар. наук.-техн. конф. молодих учених та студ., 19–20 груд. 2012 р., м. Тернопіль / Терноп. нац. техн. ун-т ім. І. Пулюя. – Тернопіль : ТНТУ ім. І. Пулюя, 2012. – С. 273