Varieties of food additives in the contemporary human diet
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
food processing, taste enhancement, food additives, food preservation, обробка їжі, покращення смаку, харчові добавки, зберігання їжі, обработка еды, улучшение вкуса, пищевые добавки, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Levchenko, K. Varieties of food additives in the contemporary human diet / K. Levchenko, M. Strizhnova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства в XXI столітті : матеріали 81-ї міжнародної конференції молодих вчених, аспірантів та студентів : тези доповідей, 24 квітня 2015. – К. : НУХТ, 2015. - Ч. 4. - С. 306-307.