Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7268
Title: Печиво з низьким глікемічним індексом (Патент на винахід № 87199)
Authors: Ковбаса, Володимир Миколайович
Дорохович, Вікторія Віталіївна
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
Keywords: глікемічний індекс
печиво
пластівці пшеничних зародків
лактитол
цукровий діабет
sugar diabetes
glycemic index
pastry
cereal wheat germ
lactitol
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Issue Date: 2009
Citation: Патент на винахід 87199 Україна, МПК А 21 D 10/00. Печиво з низьким глікемічним індексом / Ковбаса, В. М., Дорохович, В. В., Яременко, О. М. ; заявник та патентовласник НУХТ. – а 200710429 ; заявл. 20.09.07 ; опубл. 25.06.09, Бюл. № 12.
Abstract: В основі корисної моделі закладено розроблення співвідношення рецептурних інгредієнтів печива здобного з використанням цукрозамінника лактитолу та пластівців пшеничних зародків. Рецептурна композиція дозволить споживати печиво всім групам населення, а також хворим на цукровий діабет. At the core of the development of a useful model laid ratio ingredients are pastry biscuit with sweetener lactitol and wheat germ flakes. Formulated composition will consume pastry for all population groups and diabetes.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7268
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
kvmpzngi.pdf1.12 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.