Methods of detection of olive oil adulteration

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorZadkova, Alexandra
dc.contributor.authorUsatyuk, Svitlana
dc.contributor.authorKorolyuk, Tamara
dc.date.accessioned2015-02-09T09:55:13Z
dc.date.available2015-02-09T09:55:13Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractShows the modern methods of detection of olive oil adulteration.uk_UA
dc.identifier.citationZadkova, О. Methods of detection of olive oil adulteration / О. Zadkova, S. Usatyuk, T. Korolyuk // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013) : Другий північно- та східно-європейський конгрес з харчової науки (NEEFood-2013) : Book of Abstracts, 26-29 may 2013 / National university of food technologies. - К.: NUFT, 2013. – Р. 41.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19396
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectоливкова оліяuk_UA
dc.subjectоливковое маслоuk_UA
dc.subjectоlive oiluk_UA
dc.subjectфальсифікаціяuk_UA
dc.subjectфальсификацияuk_UA
dc.subjectadulterationuk_UA
dc.subjectфактор автентичностіuk_UA
dc.subjectфактор аутентичностиuk_UA
dc.subjectauthenticity factoruk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleMethods of detection of olive oil adulterationuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
oils.pdf
Розмір:
37.3 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій