Development of special purpose fruit and berry marmalade
Вантажиться...
Файли
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра іноземних мов професійного спрямування, кафедра технології оздоровчих продуктів, food products, pectin substances, easily digestible glucose, високоякісні харчові продукти, пектинові речовини, легкозасвоювана глюкоза, high-quality
Бібліографічний опис
Lutsenko, V. Development of special purpose fruit and berry marmalade / V. Lutsenko, I. Goyko, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023. – 2023. – Part 3. Kyiv : NUFT. – P. 464