О выборе контрольного метода для определения содержания крахмала в картофеле

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрхипович, Николай Александрович
dc.contributor.authorЯценко, Е. А.
dc.contributor.authorГолубева, Л. А.
dc.contributor.authorУсатюк, Светлана Ивановна
dc.date.accessioned2012-11-23T09:23:13Z
dc.date.available2012-11-23T09:23:13Z
dc.date.issued1978
dc.description.abstractПредставлены результаты сравнительных исследований по выбору оптимального контрольного метода определения содержания крахмала в картофеле. The results of comparative studies on the choice of the optimal control method for determination of starch in potatoes are presented.uk_UK
dc.identifier.citationО выборе контрольного метода для определения содержания крахмала в картофеле / Н. А. Архипович, Е. А. Яценко, Л. А. Голубева, С. И. Усатюк // Сахарная промышленность. - 1978. - № 5. - С. 72-74.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3829
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectсодержимое крохмала
dc.subjectметод Эверса
dc.subjectметод Архиповича
dc.subjectкартофель
dc.subjectstarch content
dc.subjectEvers’ method
dc.subjectArhipovich’s method
dc.subjectpotatoes
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleО выборе контрольного метода для определения содержания крахмала в картофелеuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
starch_content.pdf
Розмір:
2.28 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті