М'ясні січені напівфабрикати з фукусом (Патент на корисну модель № 36379)
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблено м'ясні січені напівфабрикати з фукусом, які містять м'ясо подрібнене, пробуджені зернопродукти, соєвий фарш, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять морські водорості фукус.
It is developed meat chopped ready-to-cook foods with fukusom, which contain meat it is ground up, are woken up grain products, soy-bean stuffing, potato raw, bow, carrot, eggs, butter is creamy, water, salt, a pepper black hammers, which differ that additionally contain algae fukus.
Опис
Ключові слова
зернопродукти пробуджені, перець, фукус, напівфабрикати, м'ясо, перец, are woken up grain products, pepper, fukus, ready-to-cook foods, meat, кафедра біотехнології і мікробіології, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 36379 UA, МПК А23L 1/31. М'ясні січені напівфабрикати з фукусом / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Проява К. М.; патентовласник – НУХТ ; заявл. 12.05.2008 ; опубл. 27.10.2008, Бюл. № 20.