Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології мініпивоваріння для закладів ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Доведено актуальність використання в мініпивоварінні хмелевих препаратів.
Опис
Бібліографічний опис
Пасічник, О. В. Дослідження раціонального використання хмелевих препаратів у технології мініпивоваріння для закладів ресторанного господарства / О. В. Пасічник, В. Ф. Доценко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, ас. і студ., 15–16 квітня. – Київ, 2013. – С. 556-557.