Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11597
Название: Бродильно-формувальний агрегат (Патент на винахід №59060)
Авторы: Теличкун, Володимир Іванович
Сандул, Олена Олександрівна
Теличкун, Юлія Станіславівна
Череда, Володимир Вікторович
Ключевые слова: бродіння
формування
агрегат
робоча камера
тиск
fermentation
forming
unit
processing chamber
pressure
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Дата публикации: 2003
Библиографическое описание: Патент 59060 A UA, МПК А21С 11/08, А21 С 13/00 Бродильно-формувальний агрегат / Теличкун В. І., Сандул О. О., Теличкун Ю. С., Череда В. В.; заявник Національний університет харчових технологій. - № 2002129970; заявл. 11.12.2002 ; опубл. 15.08.2003, Бюл. № 8, 2003 р.
Краткий осмотр (реферат): З метою створення економічно ефективного обладнання, яке поєднує в собі функції виброджування і формування, розроблена конструкція агрегату, що складається з робочої камери, нагнітального поршневого органу і формувального елемента. Агрегат відрізняється тим, що робоча камера використовується як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування. To create cost-effective equipment, which combines the functions of a fermentation and forming the unit design is developed. It consists of a processing chamber, a molding piston part and a forming element. Unit differs that the processing chamber is used as a container for semifinished product fermentation under pressure before the stage of its forming.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11597
Располагается в коллекциях:Патенти

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
1.pdf4.77 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.