Особенности электродиализной обработки вторичного молочного сырья

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2010

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Рассматриваются особенности электродиализной обработки молочной сыворотки. The features of electrodialysis treatment of whey.

Опис

Ключові слова

электродиализ, молочная сыворотка, electrodialysis, milk whey, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування

Бібліографічний опис

Змиевский, Ю. Г. Особенности электродиализной обработки вторичного молочного сырья / Ю. Г. Змиевский, В. Г. Мирончук, Д. Д. Кучерук // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : Мосоловские чтения : материалы международной научно-практической конференции. - Йошкар-Ола, 2010. - Вып. XII. - С. 312-314.