Особенности электродиализной обработки вторичного молочного сырья
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Рассматриваются особенности электродиализной обработки молочной сыворотки.
The features of electrodialysis treatment of whey.
Опис
Ключові слова
электродиализ, молочная сыворотка, electrodialysis, milk whey, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Змиевский, Ю. Г. Особенности электродиализной обработки вторичного молочного сырья / Ю. Г. Змиевский, В. Г. Мирончук, Д. Д. Кучерук // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства : Мосоловские чтения : материалы международной научно-практической конференции. - Йошкар-Ола, 2010. - Вып. XII. - С. 312-314.